在那个温暖而又充满挑战的七零年代,家庭是社会的基石。每个家庭都有自己的秘密武器,那就是“辣妈当家”的智慧和爱心。在这个时代,“桃花露”不仅是一种清凉解暑的饮品,更是一种传统技艺,代表着一个家族或一户人家的荣耀。
我爷爷就有一段关于桃花露的故事。他说,在他年轻的时候,有位邻居老张,是整个村子里最能做菜的人。那时候,每到夏天,老张都会制作一种特殊的水果露,这叫做“桃花露”。这种露不仅清甜可口,还含有丰富的维生素和矿物质,对于那时炎热难耐的夏季来说简直是上苍赐予的一份恩惠。
据说老张用的是当地特产的大白桃和红皮桃,他会先将这些水果洗净后放入大木桶中,然后加入适量的小麦粉,再慢慢倒入冷开水,让它们在一起发酵。经过几天几夜的手工操作,最终制成了一罐晶莹剔透、香气扑鼻、色泽金黄如同春日阳光般明媚无比的地瓜酒精浸泡后的美味饮品——“七零之辣妈当家桃花露”。
每次来客人,都会被这股阵阵香气吸引进去,无论是远方来的亲戚还是路过的小朋友,都无法抗拒那诱人的魅力。尤其是在炎热难挡的夏夜,当全家人围坐在院子里的篝火旁,手持新鲜出炉、还冒着蒸汽的小杯子,一边喝着冰凉透顶、“滋养身体健康”的桃花露,一边聊起各自的事情,那感觉仿佛置身于另一个世界。
随着时间流逝,我爷爷也逐渐忘却了那些细节,但我仍然记得那些夏日午后的场景,以及祖母手中的小瓷盆里散发出的独特香气。当我长大后,也尝试按照祖父所述复原了这一传统,而现在,这款曾经让我们一度以为已失传的情感与味道,却又一次回到了我们的餐桌上,被新的世代所继承,并继续流传下去。这就是"七零之辣妈当家桃花露"——它不仅是一个食谱,更是一段历史,一份情感,一种文化的一部分,它以一种简单而深刻的心灵交流方式,将过去与现在紧密相连,使我们能够感受到那久远岁月留下的温馨与真实。