我的街头味蕾的回忆
记得我小时候，周末总是和爸妈一起去附近的小吃街。那里充满了各种各样的食物，每一种都有着独特的香气和风味。那时候，我最喜欢的是一家小店家的炸鸡。
那家店叫“鸡毛蒜皮”，老板娘个子不高，笑容可亲，她的手艺也非常传神。她每次做炸鸡都会特别留意，让它们外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。我喜欢他们用手撕成小块，然后蘸上一点点辣椒油，那股麻辣口感让我下饭又不腻。
每当走进那个小巷，我就能闻到那熟悉的香气。它不是单纯的油香，而是融合了面粉、盐、胡椒等调料混合在一起的复杂香味。当你品尝第一口时，那层金黄色的酥皮在舌尖轻轻爆裂，里面的嫩滑肉丝随之流淌出，这才是真正的美妙。
炸鸡对我来说不仅仅是一种食物，它还代表着无数个简单而快乐的日子。那是我童年最宝贵的一部分，也是我与父母之间难忘回忆的一环。在那个年代，没有智能手机，没有网络，所以我们只能通过眼前发生的事来记录我们的生活。而那些偶尔买来的炸鸡就是我们共同享受的一个片段，它们被记住于心，不需要任何电子设备来帮助保存。
如今，当我走进任何一个城市，无论大小，都能找到卖炸鸡的地方。但那些地方无法再次唤醒我内心深处对“鸡毛蒜皮”的怀念，因为它们没有那种让人怀旧的情愫。所以，在这忙碌且快速变化的世界中，我会选择回到过去，用心感受那种来自真实的人类互动和简单食物带来的幸福感。这，就是对于炸 chicken 的爱，就像对于生命中的许多事一样，只有经历过才能懂得珍惜。
