我是怎么学会做炸鸡的？
记得那时候，我对炸鸡充满了好奇。我朋友们经常在网上分享自己做出来的美味炸鸡照片，口水直流。于是，我决定亲自动手试试看。
首先，我去了附近的小超市买了一些基本的食材，比如鸡胸肉、面粉、蛋液和调料。回家后，我开始准备工作。在网上找到了一个简单的教程，然后就一边跟着操作，一边观察视频中的每一个步骤。
第一步是将鸡胸肉洗净切片，这一步很关键，因为如果切得太厚或太薄，都会影响最终的烹饪效果。我小心翼翼地把每块肉都切成差不多大小的一块。
接下来就是腌制阶段。这是我最喜欢的一部分，因为这时候可以加入各种香料和调味品来增添风味。我选择了盐、黑胡椒粉、大蒜末和芥末，这些都是传统上的炸鸡配料之一。
腌制完成后，就是淋浆阶段。这个过程里面的面糊可是非常重要，它不仅让外皮酥脆，还能防止油脂过多渗透到肉中，使得炸出的鸡更嫩滑。当时我就尝试用面粉、蛋液和少许水混合成了一个均匀且略带粘稠感的淋浆，然后将腌好的鸡片均匀涂抹上去。
最后，是油锅里的等待时间了。我选取了一壶清新的玉米油，将温度调整到适合深度冲泡，放入几片洋葱作为底垫，让它们在热气中微微变软。此刻的心情简直无法言喻，只想赶紧看看结果如何！
随着时间流逝，我的心跳变得更加急促，每当看到一只煎熟后的炸鸡飞出锅中，就忍不住兴奋地大叫“完美！”终于，当所有的零食都被一次性翻炒完毕的时候，那种满足感让我沉醉其中。而此刻，这份技能已经深入人心，不仅限于我，还有那些围坐在餐桌旁品尝我们共同创造佳肴的人们，他们也仿佛能够体会到这份来自内心深处的情感共鸣。
